Chers(es) Gourmets,
L’équipe de l’Atelier Windsor est ravie de vous accueillir chez nous, pour vous faire goûter notre vision de la cuisine artisanale, une cuisine dite « Unplugged » issue de notre savoir-faire d’artisans-restaurateurs pur-sang. Ici, nous prenons le temps de sélectionner, d’éplucher, de cuire, de rôtir et de servir. En espérant, éveiller chez vous un sentiment de bonheur gourmand.
Bienvenue à L’Atelier Windsor,
Sébastien Périé
Heures d’ouverture
Ouvert du mardi au samedi
Cuisine non-stop de 12h00 à 21h*
*dernier service pris à 21h
Chaque 1er dimanche du mois
Unplugged Jazzy Sunday, à partir de 17h
LE RÉPERTOIRE DE L’ATELIER
Inspirations : Auguste Escoffier, Gringoire & Saulnier, Bocuse & Co
- Notre carte
- Menu déjeuner
- Nos menus découvertes
- Notre carte unplugged
- Menu Caviar Mailian
- Un'Plugged Jazzy Sunday
- Un'Plugged Jazzy Easter
- RESTODAYS
- Votre évènement à l'Atelier
- Liste des allergènes
- BOUTIQUE
Service en non-stop du mardi au samedi de 12h à 21h (dernier service)
Menu classique ou à la carte, inspiration Escoffier & Co
59€
un hors d’œuvre, un plat (pêche ou terre), un fromage ou
un dessert
Les Hors d'Oeuvre au choix
17€
Copeaux de Foie gras au Sel, Chutney de Rhubarbe & Pickles de saison
**
Aspic de Queue de Bœuf
Œuf mollet et Vinaigrette tiède au Xérès
**
Saumon « Label Rouge » confit doucement à l’Huile d’Olive
Snacké à la flamme, Agrumes de Monsieur Humberto et
Salade de jeunes Bulbes
**
Consommé « Windsor » à la Truffe noire Mélano
Quenelle de Volaille, bouillon de Veau et « Herbes à Tortue »
Les Plats "Pêche"
34€
Juste rôti, puis gratiné façon « New Burg »
Tapis de Macaroni Zita et Légumes du panier
ou
Servi comme un Waterzooï
Quelques Fruits de mer, quelques Légumes et une Crème montée au Raifort
Les Plats "Terre"
34€
Pithiviers de Ris de Veau
Déclinaison autour de la Carotte
**
Volaille Fermière du moment cuite en cocotte
Vin Jaune et Morilles,
Véritable Gratin Dauphinois
**
Souris d’Agneau bien choisie
Braisée tout doucement, Polenta crémeuse aux Olives, Gremolata
et Suc de cuisson
**
« Beefsteak à l’Américaine » préparé minute (hors formule) ... 25 €
Tartare de Bœuf minute, préparé devant vous
Pommes allumettes et Mayonnaise
Fromage
12€
Sélection de notre fromager « le Coeur de Meule » à Mamer
*Ajoutez le fromage à votre menu classique ......9€
Les Desserts et entremets
12€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Menu du jour uniquement au déjeuner du mardi au samedi
Sur place, plat seul au choix
25€
Entrée/plat au choix ou plat au choix/dessert
32€
Entrée, plat au choix et dessert
39€
Menu pour la semaine
au choix
Poireaux à la Grenobloise
**
Les plats
Truite aux Amandes et Purée de pommes de terre
**
Petit Salé maison et Haricots lingots
**
Plat Végétarien du Moment
**
Le dessert
… du Moment, proposé à la voix
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Découvrez l’univers de l’Atelier au travers de nos menus inspirés par
les arrivages et par les livres de cuisines de nos pairs. Menus improvisés à l’instant… servis de préférence, pour l’ensemble des convives.
Gastronomique
72€
Très Gastronomique
106€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Suggestions et prix à l’ardoise
Les entrées « retour du marché »
...
Le poisson noble du moment
...
La belle pièce de viande maturée par nos soins
...
L’idée veggie
...
Le dessert belle époque
...
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
à la boite
50gr
95€
Un menu composé de 4 services autour du caviar du moment et un dessert de votre choix. Profitez de 50 g de caviar chacun assemblés avec nos plus beaux produits du moment.
Menu "Caviar"**
210€ p.p
Menu "Caviar"**
295€ p.p
**Réservation recommandée
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
2ème saison : 1er dimanche du mois
l’Atelier Windsor lance pour la deuxième année, les Un’plugged Jazzy Sunday.
Nous vous tenons informés sur la programmation des dimanches à l’Atelier.
Un dimanche à l'Atelier, c'est quoi ?
UN'PLUGGED JAZZY SUNDAY
Pour vos dimanches soirs à Luxembourg
Chaque dimanche, l’Atelier Windsor se transforme en boite de Jazz !
L’EDITO Jazz
Sébastien grand fan de Jazz et de musique en général, compare souvent le piano de cuisine et le piano de Jazz… En souvenir à ses moments passés au « Festival Jazz in Marciac », son envie est de faire évoluer ce rendez-vous hebdomadaire en lieu underground pour les musiciens et les épicuriens. Cette ambiance si particulière qu’à le Jazz, Sébastien souhaite offrir un endroit où les amateurs de Jazz peuvent s’exprimer mais aussi faire découvrir le Jazz, aux amateurs de bonnes cuisines.
Il entend cette douce mélodie que l’Atelier Windsor joue chaque midi et soir en cuisine et il a eu envie de créer une boite de jazz pour ses dimanches soirs. Moment un peu hors du temps, où se mélangent cool food, cool drinks et cool Jazz. Les « Un’plugged Jazzy Sunday » seront des soirées évolutives naturellement en fonction des convives, comme le veut la philosophie du Jazz et de la cuisine.
L’idée est d’offrir l’écrin de l’Atelier Windsor, aux amateurs de jazz, musiciens, artistes et vous pour que cet endroit soit le vôtre, le temps d’une soirée hebdomadaire.
Au plaisir de vous retrouver aux « UN’PLUGGED JAZZY SUNDAY » le 1er dimanche de chaque mois à l’Atelier Windsor ! C’est grâce à vous que cet événement perdurera.
?Cool Food. ?Cool Drinks. ? Cool Jazz. ? ✨
Une carte de « grignotage » et « boissons » sera proposée en gardant notre marque de fabrique « la cuisine unplugged », le restaurant sera aménagé afin de laisser la place à des tables mange-debout pour partager un moment convivial entre amis tout en écoutant du Jazz.
Ici, pas de code, vous avez envie de danser sur la mélodie, OSEZ ! Ce lieu est fait pour vous exprimer !
Entrée libre de 17h à 22h.
Pour ceux qui le souhaitent, nous laissons la possibilité de profiter de la soirée assis avec quelques tables du restaurant à disposition, uniquement sur réservation.
Réservation : 28 13 88 ou par mail : restaurant@atelierwindsor.lu
ou directement en ligne sur notre site.
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Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Menu uniquement valide pendant la 32ème édition des RESTODAYS
du 10 au 26 mars 2023
Menu Restodays midi
37€
**
Hors-d’œuvre
Œuf Parfait. Crémeux Parmentier,
Truffes Melanosporum de nos réserves
ou
Haddock Fumé et Betteraves, Agrumes
de Monsieur Humberto
**
Plats
Faux Filet de Bœuf du Pays maturé maison,
Rôti entier et tranché minute,
Pomme pont Neuf et Béarnaise
ou
Poisson de L’arrivage, en filet, juste Rôti
Sauce Vierge aux Citrons
Premier Légumes du printemps
**
Fin de repas (supplément 9€)
Un bout de Fromage affiné du Cœur de meule
**
Desserts
Notre Fameuse île Flottante maison
ou
Notre Joli Viennois, pur Chocolat
Menu Restodays diner
44€
**
Hors-d’œuvre
Œuf Parfait. Crémeux Parmentier,
Truffes Melanosporum de nos réserves
ou
Haddock Fumé et Betteraves, Agrumes
de Monsieur Humberto
**
Plats
Faux Filet de Bœuf du Pays maturé maison,
Rôti entier et tranché minute,
Pomme pont Neuf et Béarnaise
ou
Poisson de L’arrivage, en filet, juste Rôti
Sauce Vierge aux Citrons
Premier Légumes du printemps
**
Fin de repas (supplément 9€)
Un bout de Fromage affiné du Cœur de meule
**
Desserts
Notre Fameuse île Flottante maison
ou
Notre Joli Viennois, pur Chocolat
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Le Fabuleux Pain maison
4.50€
Miche de pain de 400g - (sur commande)
Brin d’Abeille, Miel artisanal
sa production de miels est artisanale ses ruches se situent au Luxembourg et dans les Hautes-Vosges en France.
Miels de saison disponible à la vente, n’hésitez pas à demander à notre personnel.
Le Fabuleux Saké YUZU en 180cl
120€
Grande bouteille 180cl, 10.5%
Le Caviar Mailian-Maïlov
Boite
50g
95 €
La veste officielle de l’Atelier Windsor
90€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Actualité
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Contact
L’Atelier Windsor
Place de l’Étoile
2 rue Rollingergrund, 2440 Luxembourg
T. (+352) 28 13 88
restaurant@atelierwindsor.lu
www.atelierwindsor.lu
à pied (5min du parking du Glacis)
en tram (arrêt STÄREPLAZ ÉTOILE devant le restaurant)
en bus : horaire de bus
Ouvert du mardi au samedi
Food service until 9:00 pm
Non-stop de 12h à 21h00 (dernier service)
Food service until 10:00 pm
Paiement en ligne pour vos commandes à emporter
Food service until 9:00 pm