Nous sommes ravis de vous accueillir chez nous, pour vous faire goûter notre vision de la cuisine artisanale, une cuisine dite «unplugged» issue de notre savoir-faire d’artisans-restaurateurs pur-sang.
Ici, nous prenons le temps de sélectionner, d’éplucher, de cuire, de rôtir et de servir. En espérant éveiller chez vous un sentiment de bonheur gourmand.
Bienvenue à L’Atelier Windsor,
Sébastien Périé & Teddy Ragain
Heures d’ouverture
Ouvert du mardi au samedi
Cuisine non-stop de 12h00 à 21h*
*dernier service pris à 21h
LE RÉPERTOIRE DE L’ATELIER
Inspirations : Auguste Escoffier, Gringoire & Saulnier, Bocuse & Co
- Notre carte
- Menu déjeuner
- Nos menus découvertes
- Notre carte unplugged
- Menu Caviar Mailian
- Un dimanche à l'Atelier
- Liste des allergènes
- BOUTIQUE
Service en non-stop du mardi au samedi de 12h à 21h (dernier service)
Les Hors d'Oeuvre au choix
16€
Thon Rouge snaké à la flamme et sauce Tonnato
**
Histoire de Tomates
Confiture avec les Rouges, Syphon d’Eau de Green Zebra,
Cocktail farci à la Straciatella et Soupe froide ...
**
Saumon Gravlax pris en Gelée de Fumet clarifié
Pétales de Citron confit et sauce Mayonnaise aux zestes de Citron
**
Le fameux Avocat cocktail de l’Atelier
Jolies Crevettes Grises d’Ostende, préparé en salle comme dans le temps ...
Les Plats "Pêche"
34€
Mousseline Saint Germain, Légumes primeurs et sauce Paloise
**
Carpaccio de Poulpe, poêlée de Supions au Chorizo de Bellota
Légumes confits comme des Antipastis
**
Persillade de Coquillages du jour, Couteaux ouverts sur la braise
Vierge de Légumes et Linguines « Aïolo »
Les Plats "Terre"
34€
Sucrine braisée aux Herbes du jardin, friture de Tomates
et caviar d’Aubergines
**
Pièce de Bœuf « Découverte » grillée au BBQ
Pomme Macaire, purée de Maïs et Jus brun aux notes fumées
**
Selle d’Agneau du Limousin rôtie minute et Jus au Romarin
Gnocchis de Pommes de terre maison et quelques Légumes estivaux
**
« Beefsteak à l’Américaine » préparé minute (hors formule) ... 29 €
Tartare de Bœuf minute, préparé devant vous
Pommes allumettes et Mayonnaise
Fromage
12€
Sélection de notre fromager « le Coeur de Meule » à Mamer
*Ajoutez le fromage à votre menu classique ......9€
Les Desserts et entremets
12€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Menu du jour uniquement au déjeuner du mardi au samedi
À emporter, le plat de la semaine
22€
Commande avant 11h sur www.atelierwindsor.lu
Sur place, plat seul au choix
25€
Entrée/plat au choix ou plat au choix/tarte du jour
32€
Entrée, plat au choix et dessert
39€
Menu pour la semaine
au choix
Carpaccio de betteraves,
Comté et Huile de Noisette
**
Les plats
Jolie Tartine de pain maison, Rillette de Hareng confit
Crème au raifort et Légumes croquants
**
Araignée de Bœuf en aller-retour
Frites à la graisse de Bœuf
**
Plat Végétarien du Moment
**
Le dessert
… du Moment, proposé à la voix
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Découvrez l’univers de l’Atelier au travers de nos menus inspirés par
les arrivages et par les livres de cuisines de nos pairs. Menus improvisés à l’instant… servis de préférence, pour l’ensemble des convives.
BIB GOURMAND
38€
Gastronomique
72€
Très Gastronomique
106€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Suggestions et prix à l’ardoise
Les entrées « retour du marché »
...
Le poisson noble du moment
...
La belle pièce de viande maturée par nos soins
...
L’idée veggie
...
Le dessert belle époque
...
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
à la boite
50gr
95€
100gr
190€
Un menu composé de 4 services autour du caviar du moment et un dessert de votre choix. Profitez de 50 g de caviar chacun assemblés avec nos plus beaux produits du moment.
Menu "Caviar"**
210€ p.p
Menu "Caviar"**
295€ p.p
**Réservation recommandée
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
PAUSE ESTIVALE
l’Atelier Windsor est ouvert du mardi au samedi.
Nous vous tenons informés sur la réouverture des dimanches à l’Atelier.
Un dimanche à l'Atelier, c'est quoi ?
DEJEUNER EN FAMILLE
Servi uniquement les dimanches de 12h à 15h30.
Menu " Un dimanche à l'Atelier "
65€
Menu « un dimanche à l’Atelier » crée dans un esprit convivial, en famille ou entre amis, Un dimanche pas comme les autres.
Une mini carte à l’ardoise sera toujours disponible. Comme à notre habitude, nous nous adaptons à toutes les habitudes alimentaires.
UN'PLUGGED JAZZY SUNDAY
Pour vos dimanches soirs à Luxembourg
Chaque dimanche, l’Atelier Windsor se transforme en boite de Jazz !
L’EDITO Jazz
Sébastien grand fan de Jazz et de musique en général, compare souvent le piano de cuisine et le piano de Jazz… En souvenir à ses moments passés au « Festival Jazz in Marciac », son envie est de faire évoluer ce rendez-vous hebdomadaire en lieu underground pour les musiciens et les épicuriens. Cette ambiance si particulière qu’à le Jazz, Sébastien souhaite offrir un endroit où les amateurs de Jazz peuvent s’exprimer mais aussi faire découvrir le Jazz, aux amateurs de bonnes cuisines.
Il entend cette douce mélodie que l’Atelier Windsor joue chaque midi et soir en cuisine et il a eu envie de créer une boite de jazz pour ses dimanches soirs. Moment un peu hors du temps, où se mélangent cool food, cool drinks et cool Jazz. Les « Un’plugged Jazzy Sunday » seront des soirées évolutives naturellement en fonction des convives, comme le veut la philosophie du Jazz et de la cuisine.
L’idée est d’offrir l’écrin de l’Atelier Windsor, aux amateurs de jazz, musiciens, artistes et vous pour que cet endroit soit le vôtre, le temps d’une soirée hebdomadaire.
Au plaisir de vous retrouver aux “UN’PLUGGED JAZZY SUNDAY” dès le 6 mars 2022 à l’Atelier Windsor ! C’est grâce à vous que cet événement perdurera.
🍴Cool Food. 🍸Cool Drinks. 🎹 Cool Jazz. 🎺 ✨
Une carte de « grignotage » et « boissons » sera proposée en gardant notre marque de fabrique « la cuisine unplugged », le restaurant sera aménagé afin de laisser la place à des tables mange-debout pour partager un moment convivial entre amis tout en écoutant du Jazz.
Ici, pas de code, vous avez envie de danser sur la mélodie, OSEZ ! Ce lieu est fait pour vous exprimer !
Entrée libre de 17h à 22h.
Pour ceux qui le souhaitent, nous laissons la possibilité de profiter de la soirée assis avec quelques tables du restaurant à disposition, uniquement sur réservation.
Réservation : 28 13 88 ou par mail : restaurant@atelierwindsor.lu
ou directement en ligne sur notre site.
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Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Le Fabuleux Pain maison
4.50€
Miche de pain de 400g - (sur commande)
Brin d’Abeille, Miel artisanal
sa production de miels est artisanale ses ruches se situent au Luxembourg et dans les Hautes-Vosges en France.
Miels de saison disponible à la vente, n’hésitez pas à demander à notre personnel.
Le Fabuleux Saké YUZU en 180cl
120€
Grande bouteille 180cl, 10.5%
Le Caviar Mailian-Maïlov
Boite
50g
95 €
100g
190 €
La veste officielle de l’Atelier Windsor
90€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Actualité
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Contact
L’Atelier Windsor
Place de l’Étoile
2 rue Rollingergrund, 2440 Luxembourg
T. (+352) 28 13 88
restaurant@atelierwindsor.lu
www.atelierwindsor.lu
à pied (5min du parking du Glacis)
en tram (arrêt STÄREPLAZ ÉTOILE devant le restaurant)
en bus : horaire de bus
Ouvert du mardi au samedi
Food service until 9:00 pm
Non-stop de 12h à 21h00 (dernier service)
Food service until 10:00 pm
Paiement en ligne pour vos commandes à emporter
Food service until 9:00 pm