Chers(es) Gourmets,
L’équipe de l’Atelier Windsor est ravie de vous accueillir chez nous, pour vous faire goûter notre vision de la cuisine artisanale, une cuisine dite « Unplugged » issue de notre savoir-faire d’artisans-restaurateurs pur-sang. Ici, nous prenons le temps de sélectionner, d’éplucher, de cuire, de rôtir et de servir. En espérant, éveiller chez vous un sentiment de bonheur gourmand.
Bienvenue à L’Atelier Windsor,
Sébastien Périé
Heures d’ouverture
Ouvert du mardi au samedi
Cuisine non-stop de 12h00 à 21h*
*dernier service pris à 21h
Chaque 1er dimanche du mois
Unplugged Jazzy Sunday, à partir de 17h
LE RÉPERTOIRE DE L’ATELIER
Inspirations : Auguste Escoffier, Gringoire & Saulnier, Bocuse & Co
- Notre carte
- Menu déjeuner
- Nos menus découvertes
- Notre carte unplugged
- Menu Caviar Mailian
- Un'Plugged Jazzy Sunday
- Votre évènement à l'Atelier
- Liste des allergènes
- BOUTIQUE
Service en non-stop du mardi au samedi de 12h à 21h (dernier service)
Les Hors d'Oeuvre au choix
16€
La Truite saumonée nature & le Haddock légèrement fumé
**
Ris d’Agneau bien rôtis
Crémeux Agnès Sorel aux Champignons du moment
**
Les Œufs mimosa de l’Atelier
Au Caviar Mailian & à la Poutargue
**
Chartreuse de Porc à la Truffe noire
Tartine de Pied de cochon & sauce périgueux
Les Plats "Pêche"
34€
Servi juste rôti, sauce Dieppoise
Bisque de Homard, garnie de Moules et Crevettes Grises d’Ostende
Légumes du Panier
**
Cuisiné en vapeur d’Agrumes
Chicons doucement braisés au Cumin & sauce Maltaise
Les Plats "Terre"
34€
Flambés au Cognac VSOP, sauce Moutarde à l’ancienne
Belle Purée Mousseline Trufée
**
L’Épaule d’Agneau bien choisie doucement braisée
Farcie aux Cèpes de nos réserves, laquée à la Glace de jus d’Agneau
Pommes de terre Grenaille rôties à la Florentine
**
La Biche de chasse des trois frontières
La Selle juste rôtie en croûte d’Herbes, la Cuisse en parmentier de Légumes d’Antan
Condiment d’Airelles au Sichuan & sauce Poivrade
**
« Beefsteak à l’Américaine » préparé minute (hors formule) ... 29 €
Tartare de Bœuf minute, préparé devant vous
Pommes allumettes et Mayonnaise
Fromage
12€
Sélection de notre fromager « le Coeur de Meule » à Mamer
*Ajoutez le fromage à votre menu classique ......9€
Les Desserts et entremets
12€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Menu du jour uniquement au déjeuner du mardi au samedi
Sur place, plat seul au choix
25€
Entrée/plat au choix ou plat au choix/dessert
32€
Entrée, plat au choix et dessert
39€
Menu pour la semaine
au choix
Crémeux de Pommes de terre,
Œuf Parfait et tartine au Raifort
**
Les plats
Fish 'n Chips de l'Atelier
**
Tartare César, Pommes Allumettes et Mayonnaise
**
Plat Végétarien du Moment
**
Le dessert
… du Moment, proposé à la voix
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Découvrez l’univers de l’Atelier au travers de nos menus inspirés par
les arrivages et par les livres de cuisines de nos pairs. Menus improvisés à l’instant… servis de préférence, pour l’ensemble des convives.
Gastronomique
72€
Très Gastronomique
106€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Suggestions et prix à l’ardoise
Les entrées « retour du marché »
...
Le poisson noble du moment
...
La belle pièce de viande maturée par nos soins
...
L’idée veggie
...
Le dessert belle époque
...
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
à la boite
50gr
95€
Un menu composé de 4 services autour du caviar du moment et un dessert de votre choix. Profitez de 50 g de caviar chacun assemblés avec nos plus beaux produits du moment.
Menu "Caviar"**
210€ p.p
Menu "Caviar"**
295€ p.p
**Réservation recommandée
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
2ème saison : prochaine date le dimanche 4 décembre 2022
l’Atelier Windsor lance pour la deuxième année, les Un’plugged Jazzy Sunday.
Nous vous tenons informés sur la programmation des dimanches à l’Atelier.
Un dimanche à l'Atelier, c'est quoi ?
UN'PLUGGED JAZZY SUNDAY
Pour vos dimanches soirs à Luxembourg
Chaque dimanche, l’Atelier Windsor se transforme en boite de Jazz !
L’EDITO Jazz
Sébastien grand fan de Jazz et de musique en général, compare souvent le piano de cuisine et le piano de Jazz… En souvenir à ses moments passés au « Festival Jazz in Marciac », son envie est de faire évoluer ce rendez-vous hebdomadaire en lieu underground pour les musiciens et les épicuriens. Cette ambiance si particulière qu’à le Jazz, Sébastien souhaite offrir un endroit où les amateurs de Jazz peuvent s’exprimer mais aussi faire découvrir le Jazz, aux amateurs de bonnes cuisines.
Il entend cette douce mélodie que l’Atelier Windsor joue chaque midi et soir en cuisine et il a eu envie de créer une boite de jazz pour ses dimanches soirs. Moment un peu hors du temps, où se mélangent cool food, cool drinks et cool Jazz. Les « Un’plugged Jazzy Sunday » seront des soirées évolutives naturellement en fonction des convives, comme le veut la philosophie du Jazz et de la cuisine.
L’idée est d’offrir l’écrin de l’Atelier Windsor, aux amateurs de jazz, musiciens, artistes et vous pour que cet endroit soit le vôtre, le temps d’une soirée hebdomadaire.
Au plaisir de vous retrouver aux « UN’PLUGGED JAZZY SUNDAY » dès le 2 octobre 2022 à l’Atelier Windsor ! C’est grâce à vous que cet événement perdurera.
?Cool Food. ?Cool Drinks. ? Cool Jazz. ? ✨
Une carte de « grignotage » et « boissons » sera proposée en gardant notre marque de fabrique « la cuisine unplugged », le restaurant sera aménagé afin de laisser la place à des tables mange-debout pour partager un moment convivial entre amis tout en écoutant du Jazz.
Ici, pas de code, vous avez envie de danser sur la mélodie, OSEZ ! Ce lieu est fait pour vous exprimer !
Entrée libre de 17h à 22h.
Pour ceux qui le souhaitent, nous laissons la possibilité de profiter de la soirée assis avec quelques tables du restaurant à disposition, uniquement sur réservation.
Réservation : 28 13 88 ou par mail : restaurant@atelierwindsor.lu
ou directement en ligne sur notre site.
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Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Le Fabuleux Pain maison
4.50€
Miche de pain de 400g - (sur commande)
Brin d’Abeille, Miel artisanal
sa production de miels est artisanale ses ruches se situent au Luxembourg et dans les Hautes-Vosges en France.
Miels de saison disponible à la vente, n’hésitez pas à demander à notre personnel.
Le Fabuleux Saké YUZU en 180cl
120€
Grande bouteille 180cl, 10.5%
Le Caviar Mailian-Maïlov
Boite
50g
95 €
La veste officielle de l’Atelier Windsor
90€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Actualité
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Contact
L’Atelier Windsor
Place de l’Étoile
2 rue Rollingergrund, 2440 Luxembourg
T. (+352) 28 13 88
restaurant@atelierwindsor.lu
www.atelierwindsor.lu
à pied (5min du parking du Glacis)
en tram (arrêt STÄREPLAZ ÉTOILE devant le restaurant)
en bus : horaire de bus
Ouvert du mardi au samedi
Food service until 9:00 pm
Non-stop de 12h à 21h00 (dernier service)
Food service until 10:00 pm
Paiement en ligne pour vos commandes à emporter
Food service until 9:00 pm