L’Atelier Windsor

Chers(es) Gourmets,

Nous sommes ravis de vous accueillir chez nous, pour vous faire goûter notre vision de la cuisine artisanale, une cuisine dite «unplugged» issue de notre savoir-faire d’artisans-restaurateurs pur-sang.
Ici, nous prenons le temps de sélectionner, d’éplucher, de cuire, de rôtir et de servir. En espérant éveiller chez vous un sentiment de bonheur gourmand.
Bienvenue à L’Atelier Windsor,

Sébastien Périé & Teddy Ragain

Heures d’ouverture

Ouvert du lundi au dimanche (7jours/7)
en non-stop de 12h à 21h30

Réservations et Commandes à emporter

Les Hors d'Oeuvre au choix

14,50€

Œuf bio fermier parfait
Poêlée de Champignons, mousse légère à la Pomme de terre
ou
Croquette de crevettes comme à Ostende
Persil frits et citron frais
ou
Potage garbure
Oignon gratiné au comté sur notre Pain maison

Les Plats Terre au choix

25,50€

Filet d’Anvers de veau, cuisson rosé
jus à la sauge et julienne de légumes racines
ou
Langues de bœuf Maillot
Carottes et pommes de terre tournés, oignons grelots
et jus au madère
ou
La pièce de notre boucher en aller-retour
Sauce Foyot, mousseline de pomme de terre
ou
« Beefsteak à l’Américaine » préparé minute
Tartare de Bœuf minute, préparé devant vous
Pommes allumettes & Mayonnaise

Les Plats Pêche au choix

25,50€

L’Arrivage « petit bateau » du jour, juste rôti à la dieppoise
Boulghour façon pilaf

Fromage

12€

Un bout de fromage
Sélection de notre fromager

Les Desserts et Entremets

12€

Sélection de notre pâtissier

Sodas

€4

Coca cola, Pepsi, Sprite, Fanta, Nectar Soda, Salient Fizz

Tea

€6

Green, Red, Black, Yellow, White Warm & Hot

Juices

€3

Orange, Apple, Vegetable, Strawberry, Blackberry, Lime

Water

€1

Tap, Distilled, Reverse Osmosis

Menu du jour uniquement au déjeuner du lundi au vendredi.

À emporter, le plat du jour uniquement

16€

Création maison et produits circuit très court.

Sur place, en vitesse

24€

Plat au choix, Dessert du jour, Café & Eau minérale.
Création maison et produits circuit très court.

Semaine du 16 au 20 novembre 2020

au choix

Quiche aux Légumes (végé)
ou
Brandade de la Mer et Salade verte
ou
Sauté de volaille curry/coco, Riz pilaf

Sodas

€4

Coca cola, Pepsi, Sprite, Fanta, Nectar Soda, Salient Fizz

Tea

€6

Green, Red, Black, Yellow, White Warm & Hot

Juices

€3

Orange, Apple, Vegetable, Strawberry, Blackberry, Lime

Water

€1

Tap, Distilled, Reverse Osmosis

BIB GOURMAND, quand vous le souhaitez

38€

Entrée, Plat & Dessert.
À créer avec notre équipe de salle.

Menu Bib Gourmand Atelier Windsor - Michelin

Sodas

€4

Coca cola, Pepsi, Sprite, Fanta, Nectar Soda, Salient Fizz

Tea

€6

Green, Red, Black, Yellow, White Warm & Hot

Juices

€3

Orange, Apple, Vegetable, Strawberry, Blackberry, Lime

Water

€1

Tap, Distilled, Reverse Osmosis

Suggestions de L'Atelier Windsor

prix à l'ardoise

Les entrées « Retour du Marché »
Le meilleur des choses simples
-
Le Poisson noble du moment
Le meilleur des arrivages
-
La découpe de Bœuf Limousin sortie du dry ager
Toujours accompagnée de la sauce Béarnaise
-
L’idée Veggie du jour
Végétarien ou Vegan, en entrée ou en plat
Nous cuisinons votre bonheur

Menus découvertes

Faites vous plaisir avec un menu « Unplugged » créé à l’instant

GASTRONOMIQUE

61€

3 services.

TRÈS GASTRONOMIQUE

98€

5 services servi pour l’ensemble des convives.

Sodas

€4

Coca cola, Pepsi, Sprite, Fanta, Nectar Soda, Salient Fizz

Tea

€6

Green, Red, Black, Yellow, White Warm & Hot

Juices

€3

Orange, Apple, Vegetable, Strawberry, Blackberry, Lime

Water

€1

Tap, Distilled, Reverse Osmosis

Seul ou à partager ... Nous vous offrons quelques accompagnements ... Demandez conseils pour les vins ...

Menu « découvertes du Caviar » 4 services autour du Caviar et un dessert de votre choix

210€ p.p

Menu (Hors boissons) 210 €p.p
Menu en accord Mets et vins 300 €p.p

Sodas

€4

Coca cola, Pepsi, Sprite, Fanta, Nectar Soda, Salient Fizz

Tea

€6

Green, Red, Black, Yellow, White Warm & Hot

Juices

€3

Orange, Apple, Vegetable, Strawberry, Blackberry, Lime

Water

€1

Tap, Distilled, Reverse Osmosis

Sodas

€4

Coca cola, Pepsi, Sprite, Fanta, Nectar Soda, Salient Fizz

Tea

€6

Green, Red, Black, Yellow, White Warm & Hot

Juices

€3

Orange, Apple, Vegetable, Strawberry, Blackberry, Lime

Water

€1

Tap, Distilled, Reverse Osmosis

Le Fabuleux Pain WINDSOR

4.50€

Mélange maison de 3 farines et de multiples céréales issues de la Grande Région, sans conservateur.
Miche de pain de 400g - (sur commande)

Brin d’Abeille, Miel artisanal

Julie Schroeder, Apicultrice luxembourgeoise,
sa production de miels est artisanale ses ruches se situent au Luxembourg et dans les Hautes-Vosges en France.

Miels de saison disponible à la vente, n’hésitez pas à demander à notre personnel.

Les Couteaux « Roland Lannier »

Fabriqués à la main, made in France.
Gamme Punk, manche en micarta à base de Tartan écossais rouge et noir, lame en acier inox dopé à l’azote.
L 23.5cm H 19mm Épaisseur 12mm.
Coffret de 4 couteaux de table - 420€