Nous sommes ravis de vous accueillir chez nous, pour vous faire goûter notre vision de la cuisine artisanale, une cuisine dite «unplugged» issue de notre savoir-faire d’artisans-restaurateurs pur-sang.
Ici, nous prenons le temps de sélectionner, d’éplucher, de cuire, de rôtir et de servir. En espérant éveiller chez vous un sentiment de bonheur gourmand.
Bienvenue à L’Atelier Windsor,
Sébastien Périé & Teddy Ragain
Heures d’ouverture
Ouvert du mardi au samedi
Cuisine non-stop de 12h00 à 21h*
*dernier service pris à 21h
LE RÉPERTOIRE DE L’ATELIER
Inspirations : Auguste Escoffier, Gringoire & Saulnier, Bocuse & Co
- Notre carte
- Menu déjeuner
- Nos menus découvertes
- Notre carte unplugged
- Menu Caviar Mailian
- Menu Restodays
- Un dimanche à l'Atelier
- Liste des allergènes
- BOUTIQUE
Service en non-stop du mardi au samedi de 12h à 21h (dernier service)
Les Hors d'Oeuvre au choix
16€
Copeaux de Foie Gras fumé au Sel, Noisettes
**
Tartelette d’Artichauts « Hugo »
Artichauts, mousse & Barigoule, Tuile de Parmesan
**
Gravlax de Saumon « Label Rouge » juste snaké à la flamme
Pesto d’Ail des Ours et gel de Citron
**
Haddock fumé maison en Aspic
Œuf Parfait et Mayonnaise à la Poutargue
Les Plats "Pêche"
32€
Légumes sautés au Safran et beurre blanc « Bouillabaisse »
ou
Calamar farci à l’Armoricaine
Risotto Crémeux aux 1ers Légumes de Printemps
Les Plats "Terre"
32€
L’un rôti, l’autre laqué, garniture Saint-Germain
**
Poitrine de Veau confite et lardée au Colonnata
Purée Esaü, Légumes glacés à blanc et Jus corsé à l’Espagnole
**
Ballotine de Volaille « Label Rouge » aux Morilles
Morillons farcis, Pommes de terre Maxime rôties et jus court
**
Gigot d’Agneau de l’arrivage braisé
Polenta crémeuse aux Tomates confites et jus court à la Réglisse
**
« Beefsteak à l’Américaine » préparé minute (hors formule) ... 25 €
Tartare de Bœuf minute, préparé devant vous
Pommes allumettes et Mayonnaise
Fromage
12€
Sélection de notre fromager « le Coeur de Meule » à Mamer
*Ajoutez le fromage à votre menu classique ......9€
Les Desserts et entremets
12€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Menu du jour uniquement au déjeuner du mardi au samedi
À emporter, le plat de la semaine
22€
Commande avant 11h sur www.atelierwindsor.lu
Sur place, plat seul au choix
25€
Entrée/plat au choix ou plat au choix/tarte du jour
32€
Entrée, plat au choix et dessert
39€
Menu pour la semaine
au choix
Boulgour Fenouil et Agrumes en Taboulé
**
Les plats
Fish and Chips Maison, Sauce Rémoulade
ou
« César » d’Onglet de Veau à L’Italienne
Roquette et Chips de Légumes
ou
Joues de Porc, braisées en Parmentier Maison
Salade Verte
ou
Option végétarienne
sur demande, à la commande
**
Le dessert
… du Moment, proposé à la voix
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Découvrez l’univers de l’Atelier au travers de nos menus inspirés par
les arrivages et par les livres de cuisines de nos pairs. Menus improvisés à l’instant… servis de préférence, pour l’ensemble des convives.
BIB GOURMAND
38€
Gastronomique
72€
Très Gastronomique
106€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Suggestions et prix à l’ardoise
Les entrées « retour du marché »
...
Le poisson noble du moment
...
La belle pièce de viande maturée par nos soins
...
L’idée veggie
...
Le dessert belle époque
...
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
à la boite
50gr
95€
100gr
190€
Un menu composé de 4 services autour du caviar du moment et un dessert de votre choix. Profitez de 50 g de caviar chacun assemblés avec nos plus beaux produits du moment.
Menu "Caviar"**
210€ p.p
Menu "Caviar"**
295€ p.p
**Réservation recommandée
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Menu uniquement servi pendant les Restodays,
pensez à réserver votre table en ligne.
Menu Restodays au déjeuner
33€
(prix hors boissons)
Menu Restodays au dîner
40€
(prix hors boissons)
L'Atelier vous propose pour les Restodays juin 2022
Jambon Melon
Gelée au Porto & Vin rouge, billes de Melon, sorbet de Melon, Jambon Meyer Supérieur,
crispy de Jambon & shot de Porto rouge
ou
Sardine de Gremolata
Sardine marinée puis rôtie en Gremolata, Chips de Riz & huile d’Agrumes
**
L’entre deux mets
(uniquement le soir)
Minestrone Estival
Bouillon de Légumes clair, Ravioles de Légumes et huile d’Olive au Basilic
**
Plats
Carpaccio de filet de Bœuf snacké à la flamme
Escalope de Foie gras grillée, Vinaigrette au fond Brun et Pommes croquettes
ou
Gambas marinées aux Épices, flambées au Pastis en salle
Houmous adouci au Fromage, falafels de Lentilles & Grenades, Tartare d’Avocat au Citron Vert
ou
Option végétarienne
sur demande
**
Desserts
La Dame Blanche de l’Atelier
ou
Les Fraises fraîches
assaisonnées à l’Orgeat et au Poivre du Timut
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
PAUSE ESTIVALE
l’Atelier Windsor est ouvert du mardi au samedi.
Nous vous tenons informés sur la réouverture des dimanches à l’Atelier.
Un dimanche à l'Atelier, c'est quoi ?
DEJEUNER EN FAMILLE
Servi uniquement les dimanches de 12h à 15h30.
Menu " Un dimanche à l'Atelier "
65€
Menu « un dimanche à l’Atelier » crée dans un esprit convivial, en famille ou entre amis, Un dimanche pas comme les autres.
Une mini carte à l’ardoise sera toujours disponible. Comme à notre habitude, nous nous adaptons à toutes les habitudes alimentaires.
UN'PLUGGED JAZZY SUNDAY
Pour vos dimanches soirs à Luxembourg
Chaque dimanche, l’Atelier Windsor se transforme en boite de Jazz !
L’EDITO Jazz
Sébastien grand fan de Jazz et de musique en général, compare souvent le piano de cuisine et le piano de Jazz… En souvenir à ses moments passés au « Festival Jazz in Marciac », son envie est de faire évoluer ce rendez-vous hebdomadaire en lieu underground pour les musiciens et les épicuriens. Cette ambiance si particulière qu’à le Jazz, Sébastien souhaite offrir un endroit où les amateurs de Jazz peuvent s’exprimer mais aussi faire découvrir le Jazz, aux amateurs de bonnes cuisines.
Il entend cette douce mélodie que l’Atelier Windsor joue chaque midi et soir en cuisine et il a eu envie de créer une boite de jazz pour ses dimanches soirs. Moment un peu hors du temps, où se mélangent cool food, cool drinks et cool Jazz. Les « Un’plugged Jazzy Sunday » seront des soirées évolutives naturellement en fonction des convives, comme le veut la philosophie du Jazz et de la cuisine.
L’idée est d’offrir l’écrin de l’Atelier Windsor, aux amateurs de jazz, musiciens, artistes et vous pour que cet endroit soit le vôtre, le temps d’une soirée hebdomadaire.
Au plaisir de vous retrouver aux “UN’PLUGGED JAZZY SUNDAY” dès le 6 mars 2022 à l’Atelier Windsor ! C’est grâce à vous que cet événement perdurera.
🍴Cool Food. 🍸Cool Drinks. 🎹 Cool Jazz. 🎺 ✨
Une carte de « grignotage » et « boissons » sera proposée en gardant notre marque de fabrique « la cuisine unplugged », le restaurant sera aménagé afin de laisser la place à des tables mange-debout pour partager un moment convivial entre amis tout en écoutant du Jazz.
Ici, pas de code, vous avez envie de danser sur la mélodie, OSEZ ! Ce lieu est fait pour vous exprimer !
Entrée libre de 17h à 22h.
Pour ceux qui le souhaitent, nous laissons la possibilité de profiter de la soirée assis avec quelques tables du restaurant à disposition, uniquement sur réservation.
Réservation : 28 13 88 ou par mail : restaurant@atelierwindsor.lu
ou directement en ligne sur notre site.
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Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Le Fabuleux Pain maison
4.50€
Miche de pain de 400g - (sur commande)
Brin d’Abeille, Miel artisanal
sa production de miels est artisanale ses ruches se situent au Luxembourg et dans les Hautes-Vosges en France.
Miels de saison disponible à la vente, n’hésitez pas à demander à notre personnel.
Le Fabuleux Saké YUZU en 180cl
120€
Grande bouteille 180cl, 10.5%
Le Caviar Mailian-Maïlov
Boite
50g
95 €
100g
190 €
La veste officielle de l’Atelier Windsor
90€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Actualité
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Contact
L’Atelier Windsor
Place de l’Étoile
2 rue Rollingergrund, 2440 Luxembourg
T. (+352) 28 13 88
restaurant@atelierwindsor.lu
www.atelierwindsor.lu
à pied (5min du parking du Glacis)
en tram (arrêt STÄREPLAZ ÉTOILE devant le restaurant)
en bus : horaire de bus
Ouvert du mardi au samedi
Food service until 9:00 pm
Non-stop de 12h à 21h00 (dernier service)
Food service until 10:00 pm
Paiement en ligne pour vos commandes à emporter
Food service until 9:00 pm