Chers(es) Gourmets,
L’équipe de l’Atelier Windsor est ravie de vous accueillir chez nous, pour vous faire goûter notre vision de la cuisine artisanale, une cuisine dite « Unplugged » issue de notre savoir-faire d’artisans-restaurateurs pur-sang. Ici, nous prenons le temps de sélectionner, d’éplucher, de cuire, de rôtir et de servir. En espérant, éveiller chez vous un sentiment de bonheur gourmand.
Bienvenue à L’Atelier Windsor,
Sébastien Périé
Heures d’ouverture
Ouvert du mardi au samedi
Cuisine non-stop de 12h00 à 21h*
*dernier service pris à 21h
Chaque 1er dimanche du mois
Unplugged Jazzy Sunday, à partir de 17h
LE RÉPERTOIRE DE L’ATELIER
Inspirations : Auguste Escoffier, Gringoire & Saulnier, Bocuse & Co
- Notre carte
- Notre carte unplugged
- Nos menus découvertes
- Menu Caviar Mailian
- Menu déjeuner
- Un'Plugged Jazzy Sunday
- Votre évènement à l'Atelier
- Liste des allergènes
- BOUTIQUE
Menu classique ou à la carte, inspiration Escoffier & Co
69€
un hors d’œuvre, un plat (pêche ou terre), un fromage ou
un dessert
Service en non-stop du mardi au samedi de 12h à 21h (dernier service)
Les Hors d'Œuvre au choix
21€
Foie Gras confit & laqué à la Réglisse
Disponible en plat...
Allergènes : blé, lait, lactose, céleri, sulfites
**
Saumon Label Rouge en Gravlax
Légèrement fumé par nos soins
Condiment Combava & "Caviar rouge"
Allergènes : œuf, poisson, sulfites
**
Mousseline soufflée de Courge
Jaune d'Œuf confit, poêlée de Champignons de l'arrivage
Toast aux graines de Courges et coulis de Noisettes
Allergènes : blé, œuf, lait, lactose, fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix de Queensland)
**
Les Céleris du panier de Sandrine
Crémeux, confits, croquants
Disponible en version végétarienne...
Allergènes : lait, lactose, céleri
Les Plats "Pêche"
39€
Le filet de Rouget sauvage rôti
Tartine de Légumes à la Rouille
Bisque de Homard & jus brun
Allergènes : blé, crustacé, œuf, poisson, lait, lactose, céleri, sulfites
ou
Pièce de Cabillaud en vapeur Mentholée
Légumes-Racines en risotto
Sauce Paloise
Allergènes : œuf, poisson, lait, lactose, sulfites
Les Plats "Terre"
39€
Chou rouge confit aux Pommes
Frégola Sarda & sauce Grand Veneur
Allergènes : blé, lait, lactose, céleri, sulfites
**
Pièce de Veau maturé, taillée dans le carré
Rôtie aux Champignons des bois
Sucs de cuisson & Légumes du panier
Allergènes : lait, lactose, sulfites
**
Filets de Pigeon cuisinés en Quenelle
Les cuisses rôties, toast d'Abattis au Foie Gras
Mousseline de Courge & jus de cuisson
Allergènes : blé, seigle, épeautre, arachides, moutarde, sulfites
**
« Beefsteak à l’Américaine » préparé minute (hors formule) ... 31 €
Tartare de bœuf minute, préparé devant vous, au Cognac VSOP
Pommes allumettes & Mayonnaise
Allergènes : blé, seigle, épeautre, arachides, moutarde, sulfites
Fromage
13€
Sélection de notre fromager « le Cœur de Meule » à Mamer
*Ajoutez le fromage à votre menu classique ............................................... 9€50
Allergène : blé, seigle, épeautre, lait, lactose
Les Desserts et entremets
13€
Allergènes : Selon les créations du jour, n’hésitez pas à demander à notre personnel
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Suggestions et prix à l’ardoise
Les entrées « retour du marché »
...
Le poisson noble du moment
...
La belle pièce de viande maturée par nos soins
...
L’idée veggie
...
Le dessert belle époque
...
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Découvrez l’univers de l’Atelier au travers de nos menus inspirés par
les arrivages et par les livres de cuisines de nos pairs. Menus improvisés à l’instant… servis de préférence, pour l’ensemble des convives.
Gastronomique
92€
Très Gastronomique
138€
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
à la boite
50gr
110€
Un menu composé de 4 services autour du caviar du moment et un dessert de votre choix. Profitez de 50 g de caviar chacun assemblés avec nos plus beaux produits du moment.
Menu "Caviar"**
210€ p.p
Menu "Caviar"**
295€ p.p
**Réservation recommandée
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Menu du jour uniquement au déjeuner du mardi au samedi
Sur place, plat seul au choix
25€
Entrée/plat au choix ou plat au choix/dessert
32€
Entrée, plat au choix et dessert
39€
Menu pour la semaine
au choix
Crème Dubarry et Œuf parfait
**
Les Plats
Truite aux Amandes,
Légumes et pommes de terre tournées
ou
Poire de Bœuf, servie bleue,
Sauce au Poivre vert et Gratin Dauphinois
**
Plat Végétarien du moment
**
Le dessert
…Du moment, proposé à la voix
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
3ème saison : 1er dimanche du mois
l’Atelier Windsor poursuit pour la troisième année, les Un’Plugged Jazzy Sunday.
Nous vous tenons informés sur la programmation des dimanches à l’Atelier.
Un dimanche à l'Atelier, c'est quoi ?
UN'PLUGGED JAZZY SUNDAY
Pour vos dimanches soirs à Luxembourg
Chaque dimanche, l’Atelier Windsor se transforme en boite de Jazz !
L’EDITO Jazz
Sébastien grand fan de Jazz et de musique en général, compare souvent le piano de cuisine et le piano de Jazz… En souvenir à ses moments passés au « Festival Jazz in Marciac », son envie est de faire évoluer ce rendez-vous hebdomadaire en lieu underground pour les musiciens et les épicuriens. Cette ambiance si particulière qu’à le Jazz, Sébastien souhaite offrir un endroit où les amateurs de Jazz peuvent s’exprimer mais aussi faire découvrir le Jazz, aux amateurs de bonnes cuisines.
Il entend cette douce mélodie que l’Atelier Windsor joue chaque midi et soir en cuisine et il a eu envie de créer une boite de jazz pour ses dimanches soirs. Moment un peu hors du temps, où se mélangent cool food, cool drinks et cool Jazz. Les « Un’plugged Jazzy Sunday » seront des soirées évolutives naturellement en fonction des convives, comme le veut la philosophie du Jazz et de la cuisine.
L’idée est d’offrir l’écrin de l’Atelier Windsor, aux amateurs de jazz, musiciens, artistes et vous pour que cet endroit soit le vôtre, le temps d’une soirée hebdomadaire.
Au plaisir de vous retrouver aux « UN’PLUGGED JAZZY SUNDAY » le 1er dimanche de chaque mois à l’Atelier Windsor ! C’est grâce à vous que cet événement perdurera.
?Cool Food. ?Cool Drinks. ? Cool Jazz. ? ✨
Une carte de « grignotage » et « boissons » sera proposée en gardant notre marque de fabrique « la cuisine unplugged », le restaurant sera aménagé afin de laisser la place à des tables mange-debout pour partager un moment convivial entre amis tout en écoutant du Jazz.
Ici, pas de code, vous avez envie de danser sur la mélodie, OSEZ ! Ce lieu est fait pour vous exprimer !
Entrée libre de 17h à 22h.
Pour ceux qui le souhaitent, nous laissons la possibilité de profiter de la soirée assis avec quelques tables du restaurant à disposition, uniquement sur réservation.
Réservation : 28 13 88 ou par mail : restaurant@atelierwindsor.lu
ou directement en ligne sur notre site.
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Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Votre instant privilégié à l’Atelier Windsor.
Vivez l’expérience Atelier Windsor dans une ambiance intime et privée. Idéale pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un événement privé, d’une fête, une occasion spéciale en petit groupe.
Merci de nous contacter par mail (restaurant@atelierwindsor.lu) et indiquez les informations suivantes :
- Nom, Prénom
- Société
- Mail/Téléphone
- Date souhaitée
- Nombre de personnes
- Budget par personne
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Le Fabuleux Pain maison
4.50€
Miche de pain de 400g - (sur commande)
Le Caviar Mailian-Maïlov
Boite
50g
110€
Le Fabuleux Saké YUZU en 180cl
120€
Grande bouteille 180cl, 10.5%
Sodas
€4
Tea
€6
Juices
€3
Water
€1
Actualité
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Contact
L’Atelier Windsor
Place de l’Étoile
2 rue Rollingergrund, 2440 Luxembourg
T. (+352) 28 13 88
restaurant@atelierwindsor.lu
www.atelierwindsor.lu
à pied (5min du parking du Glacis)
en tram (arrêt STÄREPLAZ ÉTOILE devant le restaurant)
en bus : horaire de bus
Ouvert du mardi au samedi
Food service until 9:00 pm
Non-stop de 12h à 21h00 (dernier service)
Food service until 10:00 pm
Paiement en ligne pour vos commandes à emporter
Food service until 9:00 pm